Májas ebédünk volt.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 nagy hagyma
- 1 kanál zsír
- 2 kanál mustár
- 1 kk bors
- 1 kk majoranna
- 2 kanál tejföl
A felkockázott vöröshagymát megpirítjuk kevés zsíron, majd rádobjuk a feldarabolt májat, és puhára
pároljuk.
2 kanál tejfölt összekeverünk 2 evőkanál mustárral, borssal és majorannával.
Ráöntjük a májra és összeforraljuk, galuskával, savanyúkáposztával tálaljuk.
Sózni csak a tányéron!