Gombás Pontyfilé kuszkusszal

                                                       Ő az áldozati hal ma,Apa fogása.

Hozzávalók: 2 személyre

• 4 szelet Pontyfilé ( lehet patkó is)
• 10-15 dkg vegyes erdeigomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• só
• bors
• 2 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 dl tejföl
• 1 kk Erős Pista
• petrezselyem levél
• pirospaprika
• 5 dkg kuszkusz

Elkészítése:
A ponty filét megsóztam, majd egy teflon serpenyőbe tettem,20 percig állni hagytam.
Addig a vöröshagymát megdinszteltem az olajon.
Hozzáadtam a gombát( nekem fagyasztott) fűszereztem sóval, borssal,paprikakrémmel,majd
a liszttel elkevert tejföllel behabartam.
A halszeleteket felöntöttem egy dl vízzel,( ha van fehér borunk akkor azt is adhatunk hozzá ),én egy kicsi citromlevet facsartam bele, majd egy pár percig pároltam.
Ráöntöttem a gombás-tejfölös mártást, és együtt felforraltam, majd kuszkusz piramisokkal tálaltam.

A kuszkuszt 5 percig főztem dupla mennyiségű sós vizben, majd letakartam, később formáztam.