Glazed Donut

Köszöntő

Köszöntelek az oldalamon kedves látogató!

mottóm:
"Az ételkészítés a legősibb művészet,hisz Ádám is éhesen született!"

2017. február 5., vasárnap

Gyömbéres "gyógyító" grillázs



Ma  gyermekkorom divatos édességét "ötvöztem" a gyógyító erővel:)
A gyömbér, és a fahéj gyulladáscsökkentő hatása közismert ilyen köhögős torokfájós időben jótékonyan hat. A dió gazdag  E vitaminban,ami antioxidáns, és segíti a nyálkahártya egészséges működését.

Hozzávalók:

  • 20 dkg dióbél
  • 40 dkg nádcukor
  • fél kávéskanál fahéj
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • olaj

Elkészítése:

Egy vastag aljú lábasba beleszórjuk a cukrot,a fahéjat,és a reszelt gyömbért, majd lassan megolvasztjuk, karamellizáljuk.
Mikor már folyékonnyá vált, beleadagoljuk a diót ,/amit előtte kicsit meg is piríthatunk szárazon /és összekeverjük.
Egy tiszta márványlapra, vagy olajozott tepsi hátára gyors mozdulatokkal kiöntjük és hagyjuk elterülni.
Rásegíthetünk az egyenletességre egy megolajozott sodrófával.
Gyors mozdulatokkal,szintén olajozott éles késsel kockákra aprítjuk.


Készítsétek el Ti is!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése